Stay Spiced! Café de Paris - masło ziołowe, 50 g

Ta harmonijna i elegancka francuska mieszanka doskonale nadaje się nie tylko do wytwarzania masła ziołowego, ale także do sosów na bazie masła: rozgrzać masło, dodać „Café de París”, można dodać creme fraiche, jogurt lub kwaśną śmietanę - et voilá. Mieszanka klasycznych ziół, tj. szczypiorek i pietruszka, doskonale komponuje się z śródziemnomorskimi przyprawami, tj. bazylia, oregano lub majeranek. Kurkuma i papryka dopełniają smak.

Pasuje do wszystkich potraw wieprzowych - na patelni lub z grillu.

Masło ziołowe:

Ubij masło do puszystości, podgrzej równolegle 1/2 łyżki wody i zamieszaj przyprawę (ok. 20 g na 250 g masła). Następnie wymieszaj z masłem, włóż do formy i słódź. Świetnie nadaje się również do zamrażania - najlepiej równych porcji, np w pojemnikach na kostki lodu.