Marcato Maszynka do makaronu Atlas+ z radełkiem Pastawheel, Czarny

Maszynka do makaronu Atlas+ marki Marcato spełnia marzenia o domowym, perfekcyjnie wyciętym makaronie – od klasycznych płatów lasagne po fettuccine, tagliolini i spaghetti. Dołączone Pastawheel precyzyjnie nadaje formę ciastu francuskiemu, ciastom, ciasteczkom oraz różnorodnym wypiekom.

Zoptymalizowana konstrukcja obudowy Atlas+ zapewnia wyjątkowo płynną pracę korbą, umożliwiając równomierne wałkowanie ciasta bez szarpania. Precyzyjnie wykonane wałki z anodowanego stopu aluminium gwarantują, że do makaronu nie przedostają się cząsteczki metalu, a cały proces pozostaje w pełni higieniczny.

Pastawheel to wielofunkcyjne narzędzie, które łączy trzy niezależne ostrza w jednym, kompaktowym akcesorium. Łatwo wymienne rolki pozwalają wybrać między cięciem prostym, wąskim ząbkowaniem lub szeroką falą. Dzięki temu bez trudu podzielisz zarówno cienkie płaty makaronowe, jak i grubsze warstwy ciasta.

Najważniejsze cechy:

• 4 rodzaje makaronu: Oprócz klasycznych płatów lasagne przygotujesz perfekcyjne fettuccine, delikatne tagliolini oraz spaghetti.
• 10-stopniowa regulacja grubości ciasta: Umożliwia precyzyjne, milimetrowe ustawienie grubości płatów do indywidualnych receptur.
• Anodowane wałki aluminiowe: Chronią żywność przed osadami i zapewniają czystą, higieniczną obróbkę ciasta.
• Solidny zacisk stołowy: Gwarantuje stabilne i bezpieczne mocowanie do blatu oraz komfort pracy bez przesuwania.
• 100% kompatybilność z serią Atlas 150: Wszystkie akcesoria Atlas 150, Roller 150 i Slide 150 pasują do modelu Atlas+, umożliwiając przygotowanie wielu dodatkowych rodzajów makaronu.
• Pastawheel z trzema końcówkami: Poręczny nóż do ciasta umożliwiający cięcie proste, wąsko karbowane lub szeroko falowane.

Zawartość zestawu:
Maszynka do makaronu, przystawka do fettuccine + tagliolini/spaghetti, korba, zacisk stołowy, Pastawheel

Wskazówki profesjonalne:

• Jeśli ciasto zacznie przyklejać się do wałków, oprósz je niewielką ilością semoliny z pszenicy durum.
• Po zakończeniu pracy oczyść urządzenie pędzelkiem lub drewnianą wykałaczką, aby usunąć zaschnięte resztki ciasta.
• Podczas pracy z Pastawheel na delikatnych powierzchniach używaj odpornej na cięcie podkładki, aby uniknąć zarysowań.
• Dla najlepszego efektu lekko oprósz ciasto mąką i prowadź Pastawheel równomiernym, zdecydowanym ruchem po jego powierzchni.

Wymiary:

• Atlas+: ok. 21 × 20 × 15,5 cm
• Pastawheel: ok. 2 × 4 × 15 cm